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煲粥米水比例
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https://books.google.com.tw/books?id=L_DZCQAAQBAJ&pg=PA129&lpg=PA129&dq=%E7%85%B2%E7%B2%A5%E7%B1%B3%E6%B0%B4%E6%AF%94%E4%BE%8B&source=bl&ots=s7qxDpNhkZ&sig=ACfU3U1Lbj5dtIEx1uIO4v05SGbGlePZpg&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwj9pJDL1Oj_AhUjSfEDHcvhCuQQ6AF6BQjtARAD
粥療:袪病延年粥為補 - 第 129 頁 - Google 圖書結果
豬肝(豬膶)粥 129 潮州粥是米粒與水清楚分開,與一般綿稠的廣東粥不一樣。煲潮州粥,米水比例與廣東粥一樣,也是1:10。先用大火煲滾約20分鐘,然後熄火焗大約半小時至 ...
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