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煮 熟 的 肉 常溫 可以 放 多久
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食物保存與交叉汙染防治
烹調食品時,應符合新鮮、清潔、迅速加熱及冷藏之原則。 • 烹調須注意時間與溫度掌控,使食材均勻加熱充分煮熟,起鍋前應確. 實量測溫度 ...
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