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煮黑米水比例
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「如何掌握酒香桂圓紫米糕的調配比例?」養生又健康
2、 市售紫米分糯米種及糙米種,建議選野生糙米種,跟白米煮法相同,水分為1:1.1。 3、 黑米或野生紫(糙)米混入圓糯米較能防止溢酸、脹氣。 4、 ...
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