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煮魚湯時間
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燉煮料理小撇步》煮雞湯、魚湯會有的疑問:哪些食材要冷水下鍋
秋冬正值進補的季節,冷冷的寒冬,若要燉煮湯品、食材補身,除了食材上的挑選外,燉的知識 ... 短時間烹調可選擇不鏽鋼鍋,長時間如雞湯可選用砂鍋。
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