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煮過的麵保存
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健康網》3款麵條保存「眉角」 食藥署:麵糰中不能有防腐劑
包括將各式粗細白麵條、鹼麵等經蒸煮過產品,例如油麵、超市販售的烏龍麵,水分含量高。因此熟麵同樣也要冷藏保存,在常溫環境下,也不建議超過3小時。
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