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排骨種類多,不同部位做法有講究,平時沒在意,難怪做得不好吃

所以它是最合適用來煲湯的，湯會比較鮮而且不會膩，再怎麼煮肉都不會柴。 前排是靠這脖子比較近的那個部位的排骨，這個部位的排骨特點是有比較大塊的骨頭 ...

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