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排骨分三種，煲湯、紅燒用料都有所不同，學到就是賺到

肋排即豬胸處的片狀排骨，這種排骨的肉質是比較少的，而且基本上都是瘦肉，所以油脂含量很少。在挑選肋排時一定要選多骨頭肉少的，如果可以的話，選擇全是 ...

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