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聰明醃肉下椰漿不加水青咖喱雞入味竅門「泰」簡單 - 明報OL

檸檬葉煮太久會使咖喱變苦澀，宜中途加入，之後加快熟的材料，例如泰國新鮮胡椒粒和迷你茄子，由於茄肉易氧化變深啡色，切好後要立即下鑊，自問切菜慢的， ...

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