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照燒 醬 醃 肉
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掌家先掌胃 - Google 圖書結果
... 看似普通的臘肉,用特殊醬汁醃製後便具有獨特的風味,一直都是圓悅樓的招牌。尹芝夏試著照祕方調出獨門醬汁,失敗了好幾次才成功,之後將醬汁塗在肉上,再入爐灶烤。
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