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日式照燒雞翅 - 中文百科知識

雞翅 一斤洗淨,放冷水淹沒雞翅煮沸，出鍋瀝乾水分; 用剪刀在中間將它剪一刀,當然不能剪斷,這樣容易入味；然後用糖,葡萄酒(稍微多點,烹飪時不用放水),蔥姜粉、鹽、老抽生抽醃 ...

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