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鴨胸 - 香港中小企常用食物規格資料庫

簡單介紹, 鴨胸肉是在鴨胸部裏側的肉，形狀像斗笠。鴨胸肉的脂肪含量及夾雜的筋膜都很少，肉質細嫩。性寒、味甘鹹。 ... 數據符號及營養計量單位符號縮寫說明表.

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