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消委會咖啡測試：47款咖啡豆/膠囊/粉/即溶粉檢出致癌物！9 ...

... 酰胺的含量可相差近14 倍，並以即溶咖啡粉的含量較高。消委會提醒，由於未成熟的咖啡豆中含有大量的游離天冬酰胺，於高溫烘焙下會形成丙烯酰胺，儘管 ...

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