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風味聖經（出版12週年修訂版） - 第 45 頁 - Google 圖書結果

橙汁燒鴨( Duckà l'orange )就是水果與肉類完美組成的佳餚,所以甜點中加入一些培根又 ... 因為牡蠣是以蘋果樹枝來煙燻,所以在料理中加入蘋果似乎再符合邏輯不過了。

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