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料理都用同一種油小心致癌！營養師曝烹調溫度超過發煙點 ...

營養師陳心驊表示，許多民眾煎、煮、炒、炸都用同一瓶油，但因每一種油脂都有優缺點， ... 她舉例，如發煙點低的亞麻仁油、葵花油適合涼拌、做沙拉。

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