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滷鴨腿-軟嫩多汁入味不死鹹 - Amanda生活美食料理

滷鴨腿怎麼主才能軟嫩多汁，還要入味不死鹹，鴨肉皮下脂肪大多比較厚，我會先乾煎把油脂逼出再來滷，鴨腿也不需剁開才能保持肉質水嫩，這裡的滷並不是 ...

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