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小心中魚！搞懂原理、智取魚兒，突破手足無措的新手期，釣魚別再只是靠運氣

戴代. 鯖魚有特殊魚腥味,釣獲的鯖魚若直接冷凍,魚肉也容易變質,口感與味道均欠佳 ... 煎的方式料理,使用鹽醃漬過的鯖魚,魚肉會略為收縮,更加緊實,魚油的比例也會提升,碳 ...

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