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風味達人的文字味覺：水平思考的廚房事典 - Google 圖書結果

油炸蛋奶醬片令人聯想到煎餅與白醬(béchamel),鑒於炸蛋奶醬的組成成分, ... 吉拿棒是由麵粉和水攪拌均勻,擠壓成條狀的麵糊後入鍋油炸,再撒上糖粉做成的。

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