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平底鍋做煎餅 - Google 圖書結果

煎餅 在入鍋之前需經過調油煎法、水油煎法味,煎熟後色澤金黃,外香酥、內軟嫩。操作方式:用油量較少,以中火將鍋燒熱後,倒入少量的油,以布滿鍋底為宜,再放入麵餅, ...

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