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煎餃沒有鍋蓋
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一個鍋子就能搞定的超簡單料理~抱蛋煎餃 - 小三美日
鍋裡倒入冷水,淹到水餃一半,開大火蓋鍋蓋悶煮. 3. 滾了之後,改中火,將鍋蓋留個縫隙讓它繼續煮. 4. 等湯汁差不多收乾就可以開蓋,轉小火準備煎蛋.
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