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原來想在家煎出鮮嫩的牛排，重點在「中場休息」？

美國牛肉. 牛排口感取決於許多因素，其中，餵養牛隻的飼料是關鍵。美國牛多用玉米或麥飼養，肉排嘗來鮮甜、細嫩且多汁。澳洲牛多用牧草飼養，肉裡面油 ...

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