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「如何讓雞肉變得更水嫩好吃？」大廚最愛用的2 招 - 夢幻廚房 ...

打水這個過程不只可以用在雞胸肉，還可以用在水餃肉餡、漢堡肉、肉包肉餡等，都可以增加肉質水分喔！ 另外就是運用到「濃鹽水法」的料理技巧. 之前在嫩煎鴨胸那道食譜示範 ...

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