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煎的意思，煎造句，煎注音 - 國語辭典

注音 ㄐ丨ㄢ. 拼音 jiān. 簡體煎. 解釋1.烹調方法之一。鍋中加入少量油並加熱，再將食物放入，待食物表面焦黃、內部熟透，即可起鍋。[例]煎魚｜煎蛋│煎餅。

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