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傳統台菜與欣葉煎豬肝及自家炒豬肝食譜與作法by Philip Lo

起油鍋入少油並杓入兩匙白砂糖，炒成焦糖之後將其餘一半的豬肝下鍋炒上糖色然後起鍋，另起一油鍋，加熱一匙油，然後將以一匙醬油，一小杯米酒並撒上白胡椒 ...

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