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炸雞去皮有用嗎？營養師揭「5食物消罪惡感」 蘋果、綠茶減少 ...

炸粉：吸油率約為6～8％，這種方法是在食材表面灑上麵粉/太白粉/澱粉後進行 ... 粉後油炸，常見於日式洋食中，如炸蝦、炸豬排、可樂餅、咖哩麵包等。

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