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煎豆 皮 黏 鍋
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[達人專欄] 【食譜】豆皮蛋餅〞(低醣早餐) - 創作大廳- 巴哈姆特
蓋上鍋蓋,悶煎3~5分鐘至蛋液完全凝固後,用鍋鏟翻面,灑上適量胡椒鹽(或喜歡的醬料). 5.續悶煎約5分鐘至底部蛋皮金黃後,用鍋鏟將半側的蛋餅朝內夾起後盛盤.
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