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[問題] 不鏽鋼鍋煎蛋用油？ - 看板cookclub - 批踢踢實業坊

想問一下不鏽鋼鍋煎蛋可以用橄欖油嗎？ 最近看YT介紹要讓不鏽鋼鍋不沾鍋子要燒到很熱~193度那這樣不是就到橄欖油的發煙點嗎？（特級初榨為例） 那這樣 ...

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