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煎肉粿
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【台南】無招牌煎肉粿。永康大灣西勢才找的到的在地味
白軟軟的粿放在平鍋上煎,煎得表皮酥脆焦香,略帶金黃網紋,打顆蛋,把粿來回翻覆在蛋液上,讓蛋包裹著粿。起鍋後再加入用肉燥、虱目魚、蛋花、油蔥及秘密 ...
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「煎肉粿」
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