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〈咖哩生信心1〉用香料做靈魂這4家印度咖哩都有獨門馨香口味

羊腿肉手抓飯源起於1590年蒙兀兒汗國皇室，屬於宮廷料理，羊腿肉以香料炒過後燉軟，再以羊肉汁燉煮喜瑪拉雅山的印度香米(Basmati)，米飯粒粒分明帶米芯， ...

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