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西式食譜- 美特多生鮮館 新鮮肉品特別多

平放牛排煎至表面冒出血水或肉汁後，翻面繼續煎，同樣出現肉汁後起鍋放置5分鐘。 ... 3.將作法1的牛小排放入鍋中，每面煎約4分鐘，至表皮香酥即可。 紅酒牛肉.

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