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《 The Answer》 Chapter3：用風味幫牛排加分

... 牛排料理，需有優質的肉質、適量的調味和香料，恰當的烹調程度，烹調技巧以及合適的配菜 ... 煎牛排需要高溫使肉表面上色，不沾鍋在高溫加熱下 ...

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