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香煎嫩肩牛排 - 老狐狸的鬧中取靜與忙裡偷閒

我覺得煎牛排是最容易做的菜之一。 ... 就像典型的嫩肩牛排一樣，肉質很鮮嫩，而且在鮮紅色的肉上布滿了油花。可以想像煎好後的口感應該 ... 只是火候要稍微控制一下。

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