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【你跟上了沒】米其林一星牛排教父鄧有癸煎牛排技巧不藏私 ...

1. 先調製奶油水，將一小塊奶油加上一匙熱水，使奶油水不過於濃稠，呈現液狀即可。 2. 輕撒細鹽於牛排表面。 3. 設定碼表計時2 分鐘，在鐵板或鍋中煎約1 ...

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