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在家自己煎牛排该用什么油？90%的人用错了黄油和橄榄油知乎簡

所用油的烟点也定要在200℃以上，比如级大豆油、玉米油、精炼过的橄榄油等。 就是超市里卖的大多数级油都可以。 不要用黄油，会焦。 快出锅的时候可以用黄油加点奶味 ...

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