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【入廚貼士】煎牛扒每面只能反1次？5個最常見錯誤！ - 香港01

要知道牛扒其實細分多個不同部位，而且各有長短：. 價錢最貴的牛柳（Tenderloin）肉質精瘦嫩滑，肉味較淡，適宜先煎後焗，相對難處理 ...

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