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[達人專欄] 【食譜】香煎孜然牛排〞不見血水的小技巧 - 創作大廳

牛排退冰至常溫，用紙巾拭乾水份，雙面灑上鹽及孜然粉抹勻. 2.不沾平底鍋中倒入少許油，大火熱鍋約1分，放入牛排煎60秒. 3.翻面，再煎20~30秒後關火， ...

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