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牛排退冰血水的推薦與評價，FACEBOOK、MOBILE01、PTT

因為溫度變化太快，會導致肉裡的血水大量流失，不利於下鍋後的烹煮，導致肉質容易變得乾柴。無論是牛排以及需要煎出香氣的牛肉料理，除了讓肉確實 ...

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