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平底锅煎牛排用大火还是小火？需要几分钟煎好？ - 聚餐网

现在很多人喜欢自己在家煎牛排来吃，但是煎出来牛排口感太老，而且没有层次感，这主要是煎牛排用的火候不对，在家用平底锅煎排煎到底是用大火煎，还是用小火煎呢?

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