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【入廚貼士】煎牛扒5個最常見錯誤！ - SoZmart

初榨橄欖油雖然健康，但冒煙點低，未必係煎扒時嘅perfect match！最理想係冒煙點較高又無味嘅粟米油、芥花籽油等。如果想吃起來更buttery，可以在中途加入一塊牛油，唔 ...

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