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在家也能煎出焦脆外皮、粉嫩不帶血水的完美牛排！

美國知廚Andy Baraghani 教你一個小技巧，在家. 煎牛排怎麼煎？一塊好的牛排除了肉質選擇外，很多人一不小心不是煎得太生就是太熟，怎麼拿捏火侯？

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