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煎牛小排
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Liz 專欄/ 煎牛排的眉眉角角!台灣乾式熟成教父陳重光教你 ...
陳重光教你在家煎牛排. 怎麼選擇牛排? 不要選太厚的牛排,大約2公分到3公分。 →紐約客比較有嚼勁、比較韌。 →肋眼肉質軟嫩、油花細緻油脂多。 →牛小排 ...
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