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煎牛小排
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有影片》5步驟完成「米其林級牛排」,關鍵在煎完後「這5分鐘」
2.將牛排兩邊抹上橄欖油,灑滿鹽,黑胡椒醃5分鐘。 3.牛排兩邊各煎60秒,再將周圍各煎10秒將肉汁鎖住。 4.連鑄鐵鍋入烤箱 ...
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