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煎山藥
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https://books.google.com.tw/books?id=FUNEDwAAQBAJ&pg=PT204&lpg=PT204&dq=%E7%85%8E%E5%B1%B1%E8%97%A5&source=bl&ots=XQ36eNWefV&sig=ACfU3U0KPK46Zcu-mnnqxdmw450oOvq5rg&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjllpTxyLr0AhVQxYUKHbtjCdUQ6AF6BQi3AhAD
吃的百變竅門: 把剩菜便美味佳餚 - Google 圖書結果
煎山藥 餅將山藥隔水蒸熟,把山藥搗碎成泥,放到鍋裡煎成兩面金黃,就是酥脆的山藥餅了。煎南瓜餅將南瓜蒸熟後剝掉外皮,搗碎後加入麵粉煎熟,就是香甜的南瓜餅, ...
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