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煎乾香菇
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大廚與懶人各有各的一套煮法:能屈能伸的美味湯品——香菇雞湯
接著,材料要老老實實的下鍋煎炒過,直接整鍋水煮,跟材料分次炒出香氣,結果可是大大的不同。特別是乾香菇,要在鍋內帶油炒過,才能完整催出奔放熱情 ...
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「煎乾香菇」
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