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煎炒蘑菇、香菇不出水！學會這幾招又香又好吃

2020年3月13日 — 無論是台灣人喜歡的香菇、杏鮑菇，還是西餐常見的蘑菇、洋菇， ... 新鮮的菇菇缺乏香氣，利用乾煎將香味濃縮、鎖住水分，再進一步烹調，吃起來更甜美 ...

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