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掌握3個飲港式奶茶的小竅門，令一杯奶茶更好喝 - 茶檔

3.3 煉奶 在奶茶中加煉奶，又稱茶走，走的意思是不加白砂糖，改用煉奶中的甜度取締。大部份茶餐廳都有提供茶走。 煉奶是經過長時間高溫烹煮的濃縮牛奶，在製作時會加入糖 ...

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