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煉乳 小包裝
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市售奶水、煉乳之定義?其與鮮乳有何異同?保存期限如何?
2. 奶水:牛奶予以2.0∼2.5倍濃縮後、罐裝、滅菌之製品。主要製程:原料乳→冷卻、貯存→標準化→預熱→濃縮(2.0∼2.5倍)→均質化→充填、封罐→滅菌→冷卻、振動→包裝 ...
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「煉乳 小包裝」
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