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料理功夫／下酒小菜花生小魚乾

... ，營養價值非常高。其煸炒後香酥可口，再加上花生的香脆，並佐以蒜末、生抽、糖 ... 2.炒小魚乾時要用小火，以免炒焦。 3.花生仁要在最後起鍋前再放入，這樣 ...

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