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焦耳單位
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https://books.google.com.tw/books?id=mgVCDwAAQBAJ&pg=PT34&lpg=PT34&dq=%E7%84%A6%E8%80%B3%E5%96%AE%E4%BD%8D&source=bl&ots=JjAL3tlXxX&sig=ACfU3U1sv7OzCl-frXM0-Fu8rPs8cfEbbg&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiZ562kyKX0AhXP0KQKHeBMAvwQ6AF6BAgSEAM
廚師的培訓與管理 - Google 圖書結果
由于人體每日膳食的熱量供給量一般都超過1"大焦耳",所以在營養工作中現在也有以"大焦耳"為熱能單位的。上述兩種熱能單位的關系和換算方法如下所示:1千卡=4.
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