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焦糖色素種類
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肉制品中常用色素概述
... 色素和食用合成色素两大类,在肉制品中常用的色素有焦糖色素、红曲红、高粱红、亚硝基血红蛋白色素 ... 焦糖的pH值因种类不同而异。如果焦糖的pH>5.0,则 ...
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「焦糖色素種類」
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