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烹: 火、水、風、土，開啟千百年手工美味的祕鑰

... 糖,這是一種很硬卻又因布滿氣孔故而很脆的糖果,作法是在一鍋熱得冒泡的焦糖漿中 ... 每一口輕盈的舒芙蕾都有如聯覺譜寫成的小詩,錯亂的感官予人歡欣,為這歡騰冒泡 ...

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